現(xiàn)在市場上有各種各樣的白酒釀酒設備，要從如此多的設備中選擇出一種也絕非易事，而且設備的好壞會直接影響釀出的酒的品質(zhì)，那么面對讓人眼花繚亂的釀酒設備，應該怎樣去選擇呢？下面就根據(jù)采購經(jīng)驗，為大家介紹一下選擇釀酒設備的方法與技巧，供各位參考。希望大家都能選購到合適的設備，安心釀造美酒。

  不同材質(zhì)的制造的白酒釀酒設備的價格梯度很大，那是不是由越貴的材質(zhì)制造的設備就越好呢？答案是否定的，因為不同材質(zhì)的設備也各有利弊，因此在選擇時應該根據(jù)自己的需要來選擇，如錫質(zhì)的設備價格最高，雖然質(zhì)量不錯，但是由于價格太高而讓很多企業(yè)難以承受；不銹鋼材質(zhì)的設備價格相對較低，但是由于其導熱性不強，因此導致出酒率不高，而且設備運行比較耗費燃料；鋁質(zhì)設備的最大特點是出酒快，而且比較節(jié)省燃料，是相對性價比比較高的選擇。除了金屬材質(zhì)以外，陶缸也是不錯的選擇，前提是要保證不漏并做好防水措施。

  在選擇白酒釀酒設備時，除了要考慮設備材質(zhì)以外，還要根據(jù)預期的銷售量來選擇設備，這其中涉及到投放的糧食量與預期的酒產(chǎn)量。一般來說，白酒在本地銷售是最多的，因此可以根據(jù)地方的具體情況來選擇。釀酒設備的質(zhì)量是保障白酒生產(chǎn)的基礎，因此要選擇口碑好的生產(chǎn)企業(yè)，像曲阜文軒機械設備有限公司的產(chǎn)品就很精良，售后服務也很周到，但是如果貪圖便宜買了劣質(zhì)的設備，則會嚴重影響正常生產(chǎn)而造成損失。